บริษัท Vine Company ผู้ผลิตเจลแพ็คหรือ Ice pack จัดส่งมากกว่า 300,000 แผ่นต่อวัน จากโรงงานผลิตเจลแพ็คไปยังเขตมหานคร
- Manage
- 4 มิ.ย.
- ยาว 1 นาที
อัปเดตเมื่อ 18 มิ.ย.
น้ำที่สูบขึ้นมาจากใต้ดินลึก 250 เมตร ถูกส่งไปยังถังเก็บน้ำ อุณหภูมิของน้ำที่เก็บในถังอยู่ที่ 20 องศาเซลเซียส เมื่อน้ำผ่านเครื่องทำความเย็นประมาณ 3 วินาที อุณหภูมิจะถูกปรับให้เหลือ 7 องศาเซลเซียส เมื่อน้ำพร้อมอย่างสมบูรณ์แล้ว ก็จะถูกบรรจุลงในถุงพลาสติกทีละ 500 กรัมอย่างรวดเร็ว ในขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการ ถุงน้ำ 42 ถุงจะถูกใส่ลงในกล่อง เมื่อกล่องถูกวางเรียงบนพาเลท รถยกจะยกไปเก็บไว้ในห้องเย็น อุณหภูมิในห้องเย็นอยู่ที่ -30 องศาเซลเซียส หากเข้าไปในห้องนั้นเพื่อหลบร้อน เพียงไม่ถึง 10 วินาทีก็จะรู้สึกว่าร่างกายแข็งเหมือนน้ำแข็ง
เมื่อวันที่ 21 ที่ผ่านมา ที่สำนักงานใหญ่และโรงงานผลิตของบริษัท Vine Company ในอึมซอง จังหวัดชุงบุก เครื่องจักรกำลังทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อจัดส่งเจลแพ็คแช่แข็งไปยังเขตเมืองหลวง 70% ของเจลแพ็คที่ผลิตที่นี่ถูกจัดส่งให้กับ Coupang เจลแพ็คที่ส่งไปยังศูนย์กระจายสินค้าของ Coupang จะถูกจัดส่งพร้อมกับสินค้าอาหารสดไปยังบ้านของลูกค้า นายซน บงซอล หัวหน้าฝ่ายโรงงานของ Vine Company กล่าวว่า “เราสร้างความสามารถในการแข่งขันด้วยการควบคุมอุณหภูมิในระดับ 'อุณหภูมิต่ำพิเศษ' ซึ่งต่ำกว่าห้องเย็นทั่วไปถึง 10 องศาเซลเซียส” และ “ด้วยเหตุนี้ เวลาที่เจลแพ็คละลายจะยาวนานขึ้น ทำให้ลูกค้าไม่รู้สึกไม่สะดวก”
Vine Company เริ่มต้นที่เมืองมิลยาง จังหวัดคย็องนัม ในปี 2017 โรงงานที่ 1 ในมิลยางรับหน้าที่จัดส่งไปยังภูมิภาคทางใต้ ขณะที่โรงงานที่ 2 ซึ่งเปิดเมื่อปีที่แล้วในอึมซอง มุ่งเน้นเจาะตลาดในเขตเมืองหลวง รายได้รวมของบริษัทในปีที่แล้วอยู่ที่ 12 พันล้านวอน จากการเติบโตอย่างต่อเนื่องของตลาดเจลแพ็ค คาดว่าปีนี้รายได้จะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 16 พันล้านวอน การเติบโตของบริการจัดส่งสินค้าอุปโภคบริโภคออนไลน์ เช่น Rocket Fresh ของ Coupang ยังส่งผลให้ผู้ผลิตเจลแพ็ครายย่อยเติบโตไปพร้อมกัน
ที่โรงงานของ Vine Company ในเมืองอึมซอง มีการผลิตเจลแพ็คมากถึง 300,000 ชิ้นต่อวัน ช่วงฤดูร้อนถือเป็นช่วงไฮซีซั่น โรงงานจึงต้องเดินเครื่องทุกวันโดยไม่มีวันหยุด
แม้ว่าจะดูเหมือนเป็นเพียงการแช่น้ำแข็งแล้วบรรจุใส่แพ็คเพื่อจัดส่งเท่านั้น แต่ความแตกต่างด้านคุณภาพเกิดจากรายละเอียด เจลแพ็คที่บรรจุในกล่องจะถูกเก็บไว้ในห้องแช่แข็งเป็นเวลา 14 วัน นายซน หัวหน้าโรงงานกล่าวว่า “ในช่วงไฮซีซั่นแบบนี้ ความต้องการสูงมาก จึงอยากจะจัดส่งทันที แต่ต้องคงระยะเวลาแช่แข็ง 14 วันไว้ เพื่อให้ความเย็นคงอยู่ได้นานถึง 24 ชั่วโมง” เนื่องจากบริษัทจัดจำหน่ายอย่าง Coupang ยึดหลักการจัดส่งภายใน 24 ชั่วโมงหลังการสั่งซื้อ Vine Company จึงต้องปรับระบบให้สอดคล้องกัน สำหรับเรื่องการควบคุมอุณหภูมิของน้ำ นายซนยังอธิบายว่า “เราไม่ได้ใช้น้ำบาดาลโดยตรง แต่ปรับอุณหภูมิให้เป็น 7 องศาเซลเซียส เพราะเมื่อทดลองใช้อุณหภูมิต่ำกว่านั้น แม้จะยังไม่ถึงจุดเยือกแข็ง แต่ท่อกลับเกิดน้ำแข็งอุดตัน” และกล่าวเพิ่มเติมว่า “7 องศาเซลเซียสคือต่ำสุดที่น้ำสามารถไหลผ่านท่อได้โดยไม่กลายเป็นน้ำแข็ง”
ในอดีต เจลแพ็คแบบเจลเคยได้รับความนิยม แต่ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ที่ใช้น้ำแข็งแทนน้ำเจลแบบที่ Vine Company ผลิต กำลังกลายเป็นกระแสหลัก นายซน หัวหน้าโรงงานกล่าวว่า “เจลแพ็คแบบเจลมีข้อดีตรงที่สามารถคงความสดได้นานถึง 48 ชั่วโมง แต่ไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และยังต้องเสียค่าธรรมเนียมด้านสิ่งแวดล้อมถึง 305 วอนต่อกิโลกรัม ทำให้ไม่คุ้มต้นทุน” เขายังเน้นว่า “เจลแพ็คแบบน้ำแข็ง เมื่อละลายแล้วสามารถนำไปรดต้นไม้ได้ และถุงบรรจุก็สามารถแยกทิ้งเพื่อรีไซเคิลได้อย่างสะดวก”
Vine Company กล่าวเพิ่มเติมว่า “สำหรับสินค้าแช่แข็งจะใช้ดรายไอซ์ ส่วนสินค้าแช่เย็นจะใช้เจลแพ็ค ดังนั้นเราวางแผนที่จะสร้างซินเนอร์ยีผ่านธุรกิจที่เกี่ยวข้องกัน”
VINE Company Co., Ltd.
