แฮมุลพาจอนคืออะไร แฮมุลพาจอนคืออาหารเกาหลีแบบแป้งทอด ที่ทำจากต้นหอมกับอาหารทะเล คำว่า “พาจอน” หมายถึงแพจอนที่มีต้นหอมเป็นหลัก ส่วน...

ความหมายและภาพรวมของต็อกกุก ต็อกกุก (떡국) คืออาหารดั้งเดิมของเกาหลีที่ทำโดยนำต็อกแบบยาวมาหั่นบางๆ แล้วต้มในน้ำซุปนิยมรับประทานกันในวันปีให...

ภาพรวมของมักกอลลี (막걸리) มักกอลลีเป็นเหล้าพื้นบ้านดั้งเดิมของเกาหลี ทำจากข้าวหรือธัญพืชที่ผ่านการหมักมีสีขาวขุ่น...

ภาพรวมของกักตุกิ (깍두기) กักตุกิเป็นกิมจิชนิดหนึ่งที่ทำจากหัวไชเท้าหั่นเต๋าแล้วหมักกับเครื่องปรุงเนื้อกรอบของหัวไชเท้าช่วยเพิ่มความอร่อย...

บทนำเกี่ยวกับทัคคาลบี (닭갈비) ทัคคาลบีเป็นอาหารยอดนิยมของเกาหลีที่ทำจากเนื้อไก่หมักซอสเผ็ดแล้วผัดบนกระทะเหล็กร้อนมีต้นกำเนิดจากเมืองชุนชอน...

มันญี่ปุ่น (มะ) หรือ Dioscorea opposita เป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงในวัฒนธรรมเกาหลี มะเป็นรากพืชที่มีลักษณะเหนียวข้น...

บทนำเกี่ยวกับโกโบะ (รากหญ้าเจ้าชู้) โกโบะ ( Arctium lappa ) เป็นพืชล้มลุกในตระกูลทานตะวัน (Asteraceae) ที่นิยมรับประทานรากเป็นหลัก...

บีบิมกุกซู (บะหมี่คลุกซอสเกาหลี) Bibim-guksu มีซอสปรุงรสที่แตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละท้องถิ่น และสามารถใส่วัตถุดิบที่หลากหลายในการทำได้...

ที่มาและความหมายของจันชีคุกซู (잔치국수) Janchi-guksu จันชีคุกซูเป็นอาหารที่รับประทานในงานมงคลต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานวันเกิด...