แหล่งน้ำพุธรรมชาติจากภูเขา (약수터/YAKSUTEO) ยักซูเทอ

ในประเทศเกาหลีมีสถานที่พิเศษที่ผู้คนใช้กันมานาน เรียกว่า ยักซูเทอ “YAKSUTEO” หรือน้ำแร่ธรรมชาติ ยักซูเทอ คือบ่อน้ำพุที่ผุดขึ้นตามภูเขาหรือธรรมชาติ ซึ่งเชื่อว่ามีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ชาวเกาหลีเชื่อว่าน้ำนี้ช่วยรักษาสุขภาพและป้องกันโรคได้ โดยเฉพาะน้ำที่มีรสหวาน เย็นสดชื่น และมีแร่ธาตุสูง จึงทำให้ผู้คนตั้งใจเดินทางไปดื่มกัน ไม่ใช่แค่เพียงการดื่มน้ำ แต่ยังเป็นสถานที่พักผ่อนและฟื้นฟูพลังชีวิตอีกด้วย จนถึงปัจจุบัน เวลาคนไปเดินป่าหรือปีนเขา ก็มักจะแวะดื่มน้ำที่ยักซูเทอเป็นเรื่องปกติ ยักซูเทอจึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการใช้ชีวิตของคนเกาหลีอย่างลึกซึ้ง

ต้นกำเนิดของยักซูเทอสามารถพบได้ในบันทึกประวัติศาสตร์เกาหลีในสมัยโชซอนมีการกล่าวถึงบ่อน้ำแร่บางแห่งว่าเป็นสถานที่ที่ช่วยฟื้นฟูสุขภาพ โดยเฉพาะในจังหวัดที่มีภูเขามาก เช่น คังวอน, คยองซัง และชุงชอง มียักซูเทอที่มีชื่อเสียงและถูกเล่าต่อกันมาหลายชั่วอายุคน บางหมู่บ้านเชื่อว่าน้ำแร่ช่วยรักษาอาการปวดท้องหรือการย่อยอาหาร จึงมีคนเดินทางไกลเพื่อมาดื่ม ความเชื่อนี้ถูกส่งต่อแบบปากต่อปาก ทำให้ยักซูเทอมีความสำคัญในชีวิตประจำวันของผู้คน เนื่องจากในอดีตการแพทย์ยังไม่เจริญ น้ำแร่จากธรรมชาติจึงเป็นความหวังของผู้คนในการดูแลสุขภาพ ยักซูเทอจึงเป็นพื้นที่สำคัญทางวัฒนธรรมพื้นบ้านของเกาหลี

น้ำจากยักซูเทอมักมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ เหล็ก หรือแคลเซียม ทำให้รสชาติต่างจากน้ำใต้ดินทั่วไป บางแห่งมีรสซ่า สดชื่น จนผู้คนพูดว่า “น้ำแร่คือยา” นอกจากนี้ยังเชื่อกันว่าน้ำแร่ดีต่อผิวพรรณ จึงมีคนใช้ล้างหน้า หรือนำไปอาบน้ำด้วย บางพื้นที่ยังเชื่อว่าเมื่อนำไปทำอาหาร จะทำให้อาหารอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น ดังนั้น ยักซูเทอจึงไม่ได้เป็นเพียงน้ำดื่มธรรมดา แต่ถูกนำมาใช้ในชีวิตประจำวันหลากหลายวิธี ปัจจุบันคนเกาหลียังคงไปดื่มน้ำแร่ด้วยความหวังว่าจะได้รับรสชาติพิเศษและประโยชน์ต่อสุขภาพ

เมื่อเข้าสู่ยุคใหม่ มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับน้ำจากยักซูเทอ ผลการวิจัยพบว่าน้ำจากบางแห่งมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายจริง ทำให้ ยักซูเทอได้รับความสนใจมากขึ้น หลายพื้นที่ได้พัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยว โดยสร้างศาลาพักผ่อนและเส้นทางเดินเล่นรอบๆ ยักซูเทอ ผู้คนในเมืองใหญ่สามารถมาสัมผัสธรรมชาติ สูดอากาศบริสุทธิ์ และดื่มน้ำแร่เพื่อสุขภาพ ยักซูเทอจึงกลายเป็นวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงกับการพักผ่อน การรักษาสุขภาพ และการท่องเที่ยว ปัจจุบันตามวันหยุดยังมีคนจำนวนมากเดินทางไปเยี่ยมชมและดื่มน้ำที่ยักซูเทอ

ยักซูเทอไม่เพียงแต่เป็นสถานที่เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่ที่สร้างความสัมพันธ์ของชุมชนด้วย ชาวบ้านมักมาพบปะ พูดคุย และสานสัมพันธ์ที่ยักซูเทอ ที่นี่จึงเป็นเหมือนลานกิจกรรมที่เชื่อมโยงคนรุ่นต่างๆ ผู้สูงอายุจะเล่าเรื่องราวเก่าๆ ของหมู่บ้าน เด็กๆ จะเรียนรู้คุณค่าของธรรมชาติผ่านการตักน้ำ และทุกคนช่วยกันรักษาความสะอาดรอบๆ บ่อน้ำ สิ่งเหล่านี้ทำให้คนมีจิตสำนึกในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมมากขึ้น ยักซูเทอจึงสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมการอยู่ร่วมกันและความผูกพันของคนเกาหลี

ในปัจจุบันยักซูเทอถูกใช้งานต่างไปจากในอดีตบ้าง เนื่องจากการแพทย์และระบบประปาทันสมัยขึ้น ความจำเป็นในการพึ่งพาน้ำแร่ลดลง แต่ผู้คนยังคงไปที่ยักซูเทอเพื่อสุขภาพและการพักผ่อน โดยเฉพาะตามเส้นทางเดินป่าและภูเขา ยักซูเทอยังคงเป็นที่รักของผู้คน เพราะเป็นสถานที่ที่ช่วยให้สัมผัสคุณค่าของธรรมชาติ สำหรับชาวต่างชาติ ยักซูเทอเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่แสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมและการเคารพธรรมชาติของเกาหลี หากมีโอกาสมาเยือนเกาหลี ผมขอแนะนำให้ลองดื่มน้ำแร่ที่ยักซูเทอสักครั้ง คุณจะได้สัมผัสถึงความรักธรรมชาติและวิถีชีวิตของชาวเกาหลีอย่างแท้จริง